Registreren
WIJNGAARD
WIJNGAARD

DE WIJNGAARD

conde de mertola frederick von s wine grapes


Bodem en ondergrondse omstandigheden, het mediterrane klimaat, het complexe water en de irrigatie, laat de productie toe van de nobele rassen Trincadeira en Aragonês, welke druiven van ongewone kwaliteit en kenmerken.

 

Grapes Frederick Von S Conde de Mértola Wine

 

Specifiek in deze wijnbouw in Biological Regime, worden de wijnstokken gewied handmatig, zonder het gebruik van meststoffen, pesticiden, herbiciden, fungiciden of andere middelen van chemische of synthetische oorsprong.

 

Deze wijnstokken worden jaarlijks bemest met het planten van een bepaalde vegetatie, die zijn ideale stikstofgehalte teruggeeft aan de bodem.

 

De druiven worden handmatig geoogst, op de grond geplukt en afgevoerd dozen van slechts 15 kg, om verplettering tijdens het transport te voorkomen.

 

Bij aankomst op het wijngoed worden de druiven opnieuw geselecteerd en vervolgens gevinifieerd.

 

De vinificatie wordt uitgevoerd met een zachte vergruizing en post-fermentatieve maceratie, volgens Biologische productietechnieken, waarbij al zijn gisting wordt gecontroleerd met behulp van constante laboratoriumanalyse.

 

Deze wijn van hoge kwaliteit is alleen mogelijk door de synergie tussen hoogwaardige biologische productie en hoogwaardige vinificatietechnieken. technologie.

 

In bepaalde partijen wordt de wijn gerijpt Franse eik voor een nog exclusievere en beperkte productie.

Ontwikkeld door: Creoconcept.com | MyCsite.com v3 - Crie o seu site